Et Nasıl Pişirilir - En Lezzetli Et Pişirme Rehberi

Yazar: EtSanatı Editör • Son Güncelleme: 24.02.2026

Mükemmel pişmiş bonfile tabağı — Evde restoran kalitesinde et pişirmek düşündüğünüzden daha kolay.

Mükemmel Et Nasıl Pişirilir?

Et pişirmek bir sanattır. Doğru tekniklerle evde restoran kalitesinde et pişirebilirsiniz.

Şef eti pişirmek için hazırlıyor

Et Pişme Dereceleri

Rare (Az Pişmiş): İçi kırmızı, sulu (52°C)
Medium Rare (Az-Orta Pişmiş): İçi pembe, çok sulu (57°C)
Medium (Orta Pişmiş): İçi açık pembe (63°C)
Medium Well (Orta-İyi Pişmiş): İçi hafif pembe (66°C)
Well Done (İyi Pişmiş): İçi tamamen pişmiş (71°C)

Et Pişme Dereceleri Tablosu ve Sıcaklıkları — İstediğiniz pişme derecesi için iç sıcaklık tablosu.

Püf Noktaları

Eti pişirmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Tavayı iyice ısıtın. Eti pişirdikten sonra dinlendirmeyi unutmayın.